PERE LABAT Rhum Blanc Agricole Canne Jaune 51°
Rhum Blanc Agricole de Marie-Galante - Edition Limitée 3500 bouteilles
Contenance : 5 Cl
Degré : 51°
Note RumX : 9/10 (Ref RX15820)
Distillerie : Poisson En Savoir Plus
Marque : Père Labat
Distillation : Column Still
Maitre Distillateur : Jean-Cédric Brot
Matière première : Pur Jus de Canne à sucre (Canne Jaune)
Marque : Père Labat
Caractéristique : Rhum Blanc Agricole élaboré à partir de canne jaune
Nombre de bouteilles : 3500
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La Distillerie POISSON est une entreprise de production de rhum située dans la commune de Grand-Bourg en Guadeloupe. Fondée en 1916, elle est l'une des plus anciennes distilleries de l'archipel guadeloupéen. Spécialisée dans la transformation de la canne noire, cette entreprise familiale a su au fil des années se développer et proposer des rhums uniques. La Distillerie POISSON est également connue pour ses rhums vieux, avec des cuvées prestigieuses pouvant vieillir jusqu'à 18 ans.
Père Labat est une marque de rhum produite dans la distillerie Poisson sur l'île de Marie-Galante en Guadeloupe. Elle doit son nom au père missionnaire Jean-Baptiste Labat, qui est considéré comme le fondateur du rhum en Guadeloupe après avoir élaboré une boisson pour lutter contre la fièvre lorsqu'il est arrivé aux Antilles. Le rhum Père Labat est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, coupé manuellement, et distillé selon des techniques artisanales qui font de lui une référence mondiale pour les amateurs de rhum. Le rhum blanc Père Labat 59° est un exemple exceptionnel, étant l'un des rares rhums blancs à être produit à un tel degré d'alcool. La production du rhum Père Labat s'appuie sur un savoir-faire traditionnel séculaire, ce qui lui a permis de se perfectionner au fil des ans tout en respectant les techniques artisanales de fabrication. Cette qualité a permis à Père Labat de s'imposer comme l'un des meilleurs rhums au monde.
LE PRODUIT :
Ce rhum Blanc Agricole est élaboré à partir de canne jaune. Il s'agit d'une canne à sucre mythique, une variété oubliée quasi disparue retrouvée à Marie-Galante par Père Labat. Fibreuse, difficile à couper et à broyer, son rendement est très limité mais le jus extrait n'en est que plus concentré et sucré !
Sa fermentation unique et singulière révèlera des tonalités de Majacudja et de citron vert...Une saveur tout simplement prodigieuse !