PLANTATION RUM Sealander Barbados / Maritius / Fiji Islands 40°
Assemblage de rhums vieillis de Barbade, de l'île Maurice et des îles Fidji
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Note RumX : -/10 (Ref -)
Distillerie : WIRD / Saint Aubin / Rum Co. of Fiji
Embouteilleur Indépendant : Maison Ferrand En Savoir Plus
Marque : Plantation Rum
Gamme : Sealander
Matière première : Mélasse
Fermentation : de 3 jours à 3 semaines
Distillation : Pot and Column Still
Vieillissement : Vieillissement dans chacun des distilleries dans des fûts de chêne français entre 4 et 6 ans
Finition : en fûts ex-Bourbon dans les Chais de la Maison Ferrand
Maitre Assembleur : Alexandre Gabriel
Conditionnement : Aucun
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT et LA MARQUE :
L'embouteilleur indépendant Maison Ferrand... En Savoir Plus
La marque Plantation Rum...
Plantation Rum offre trois gammes de rhums distinctes. La première gamme se compose de rhums de dégustation, qui sont des mélanges élaborés par le maître de chai de la Maison Ferrand. La deuxième gamme est spécialement conçue pour les cocktails et le monde des bars. Enfin, la troisième gamme comprend des rhums millésimés en édition limitée.
Les rhums Plantation sont produits de manière traditionnelle dans des distilleries de rhum et vieillis en fûts sous le soleil tropical. Ce qui rend leur processus de vieillissement unique, c'est le "double vieillissement". Les rhums sont ramenés à un moment précis de leur pays d'origine au Domaine de Bonbonnet à Cognac, où ils sont affinés pendant plusieurs mois supplémentaires dans de petits fûts de chêne propres à la Maison Ferrand.
LE PRODUIT :
Plantation Rum Sealander est un rhum d'assemblage élaboré par la Maison Ferrand. Il est composé de rhums de trois îles productrices : la Barbade, Fidji et l'île Maurice. Les rhums sont vieillis en fûts de chêne français pendant 4 à 6 ans, puis transportés par bateau pour un second vieillissement en fûts de bourbon.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Ouverture douce et riche sur la poire, la gelée de coings, la groseille avec des notes de mélasse fumée
Bouche : Riche et délicat sur le miel de trèfle, la réglisse, la cire d'abeille, le fondant vanille et le pruneau
Finale : Long et persistant sur la pomme cuite, la fève tonka et la banane séchée