PLANTERAY RUM Jamaïque 1984 Clanrendon 57.2°
Vieux Rhum Traditionnel
Edition Limitée Numérotée 317 bouteilles
Seulement 30 exemplaires pour la France
Note RumX : Pas encore noté
Note WhiskyFun : 90/100 (Ref SGP 373)
Note complète de dégustation Les Rhums de l'Homme à la Poussette : Lien
Contenance : 70 Cl
Degré : 57.2°
Distillerie : Clarendon (Jamaïque) En Savoir Plus
Embouteilleur Indépendant : Maison Ferrand En Savoir Plus
Marque : Planteray Rum
Matière première : Mélasse
Fermentation : 1 à 3 Semaines
Distillation : 100% en pot still à double retort (Vendome)
Vieillissement :
- 35 ans en ex-fût de Bourbon en Jamaïque
- puis 5 ans en ex-fût de Cognac en France
Année de mise en vieillissement : 1984
Année d'embouteillage : 2024
Age : 40 Ans
Millésime : 1984
Composés Volatiles : 2006 g/hL AA
Esters : 543 g/hL AA
Maitre Assembleur : Alexandre Gabriel
Conditionnement : Coffret
LA DISTILLERIE, L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT et LA MARQUE :
La distillerie Clarendon... En Savoir Plus
L'embouteilleur indépendant Maison Ferrand... En Savoir Plus
La marque Plantation Rum...
Plantation Rum offre trois gammes de rhums distinctes. La première gamme se compose de rhums de dégustation, qui sont des mélanges élaborés par le maître de chai de la Maison Ferrand. La deuxième gamme est spécialement conçue pour les cocktails et le monde des bars. Enfin, la troisième gamme comprend des rhums millésimés en édition limitée.
Les rhums Plantation sont produits de manière traditionnelle dans des distilleries de rhum et vieillis en fûts sous le soleil tropical. Ce qui rend leur processus de vieillissement unique, c'est le "double vieillissement". Les rhums sont ramenés à un moment précis de leur pays d'origine au Domaine de Bonbonnet à Cognac, où ils sont affinés pendant plusieurs mois supplémentaires dans de petits fûts de chêne propres à la Maison Ferrand.
LE PRODUIT :
Petite merveille de la Maison Ferrand ! Le plus vieil embouteillage à ce jour de la marque Planteray !
Un millésime 1984 de 40 Ans d'âge en édition limitée numérotée avec seulement 30 exemplaires pour la France !
Ce jus exceptionnel est présenté dans un coffret en bois sur mesure le tout agrémenté d'un magnifique d'un bouchon sculpté à la main provenant de barriques ex-Planteray Rum.
NOTE DE DEGUSTATION :
Monstre de complexité, fumé, fruité, avec des notes de vanille, de banane cuite et de fruits tropicaux
Nez : Très complexe, légèrement fumé, et charnu avec des notes fruitées, herbacées et acidulées. Ensuite, la vanille apparaît, presque pâtissière avec de la banane cuite, de l'écorce d'orange amère et de l'ananas mûr.
Palais : Sec avec un profil floral et fruité d'eau de rose, corossol, poire, raisin blanc, abricot et pomme cannelle. Ensuite, le lait de coco, le baume, le piment de la Jamaïque, le pain et les noix émergent.