REIMONENQ Rhum Blanc Agricole Phoenix Edition 2018 50°
Rhum Blanc Agricole - Edition Limitée : 3000 bouteilles
Contenance : 70 Cl
Degré : 50°
Note RumX : 8,5/10 (Ref RX8453)
Distllerie : REIMONENQ En Savoir Plus
Marque : REIMONENQ
Matière première : Pur Jus de Canne à Sucre
Distillation : Colonne Créole
Edition : 2018
Caractéristique : Rhum blanc élaboré à partir d'une souche de levure spécifique à la production rhumière. Suivi méticuleux de l'élaboration de cette série limitée aux arômes uniques par Marine (Ingénieur de Production) et Jean (Maitre Distillateur). Ce rhum a fermenté pendant deux années en cuve inox
Maitre de Chai : L. REIMONENQ
Récompenses : médaillé d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2012 et 2015
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Reimonenq est une distillerie emblématique de la Guadeloupe, fondée en 1915 par la famille Reimonenq. Joseph Reimonenq, l'un des pionniers du rhum dans la région, a acquis une ancienne plantation de cacao et de plantes médicinales pour en faire une plantation de canne à sucre. Avec l'aide de son frère Fernand Reimonenq, il a entrepris la construction de la distillerie.
En 1950, Joseph décède et Fernand reprend l'activité jusqu'en 1959 année de son décés : c'est alors le fils de Fernand, Léopold REIMONENQ, qui reprend le flambeau et ne va cesser de moderniser la diistillerie. Aujourd'hui, l'entreprise familiale continue de produire du rhum agricole de qualité et authentique, transmettant son savoir-faire de génération en génération. La distillerie est située à Sainte-Rose, dans un cadre exceptionnel entre mer et montagne. Elle possède également un musée du rhum où les visiteurs peuvent découvrir l'histoire de la coupe de la canne à sucre à la fabrication du rhum, ainsi que des expositions sur les papillons et les voiliers. La production annuelle de la distillerie Reimonenq atteint environ 300 000 litres de rhum, avec 1000 fûts qui vieillissent dans un chais. Les rhums produits comprennent du rhum blanc agricole, des rhums ambrés et d'autres variétés. En 1985, la distillerie a reçu sa première médaille d'or au Concours Agricole de Paris, récompensant des années de travail dans le respect de la tradition du rhum guadeloupéen. La distillerie Reimonenq est un incontournable pour les amateurs de rhum qui souhaitent découvrir le savoir-faire et l'histoire de cette boisson emblématique de la Guadeloupe.
LE PRODUIT :
Le rhum blanc agricole Reimonenq Phoenix est un produit spécifique de la distillerie Reimonenq, située à Sainte-Rose en Guadeloupe depuis 1916. Il s'agit d'un rhum agricole, qui signifie qu'il est distillé à partir du pur jus de canne à sucre. Le Phoenix est un millésime de 2018, qui a été élaboré avec une souche de levure spécifique à la production de rhum, contribuant à son caractère distinct. Ce rhum a fermenté pendant deux années en cuve inox. Il offre une palette aromatique flamboyante, avec des notes pâtissières et fruitées. Les arômes peuvent être perçus différemment en fonction des papilles et du moment de dégustation. Ce rhum a été médaillé d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2012 et 2015.