SAINT JAMES Millésime 2004 18 Ans 43°
Très Vieux Rhum Agricole de Martinique - Millésime 2004
Edition Limitée à 2000 bouteilles
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Contenance : 70 Cl
Degré : 43°
Note RumX : Pas encore noté
Note Préférence Rhum : 82/100 Lien
Note Whiskyfun : 89/100 Lien
Distillerie : Saint James En Savoir Plus
Distillation : Column Still
Matière première : Pur Jus de Canne à sucre
Marque : Saint James
Caractéristiques :
- Distillation et mis en fût en 2004
- 18 ans de vieillissement en fût de chêne américain (ex-bourbon)
- Mise en cuve en 2022.
- Repos pendant 1 an
- Embouteillage en 2023
Millésime : 2004
Age : 18 Ans
Maître de Chai : Marc Sassier
Edition Limitée : 1000 bouteilles
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE :
La distillerie Saint James... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
« Nouvel ouvrage des comptes d’âges de la Distillerie, ce très vieux rhum est le fruit d’une exceptionnelle concentration aromatique sans ouillage après dix-huit ans de vieillissement dans nos chais en climat tropical à Sainte-Marie. Structuré au boisé franc, ses saveurs fruitées finement épicées révèlent une finale ronde et suave. Patience et élégance sont les maîtres mots.»
Marc Sessier
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Des notes intenses de torréfaction mêlées de muscade et de bois. Une finale suave, fruité et de fruits macérés à l’alcool (prune, pruneau).
Bouche : Le boisé structure l’ensemble pour une belle longueur en bouche.
Finale : Fruitée (marmelade, agrumes confites et pruneau) et épicée.