SAVANNA Lontan 57.5 Edition 2021
RHUM GRAND AROME DE LA REUNION
"Emblématique et unique, associant fermentation longue de mélasse et distillation en colonne de cuivre Savalle"
Contenance : 5 Cl
Degré : 57,50°
Note RumX : 8/10 (Ref RX13079)
Distillerie : Savanna (Saint-André, Île de la Réunion) En Savoir Plus
Marque : Savanna
Matière première : Mélasse (Canne à sucre issue de Bois Rouge sur l'île de la Réunion)
Fermentation : Longue 6 jours
Distillation : Colonne de cuivre Savalle
Edition : 2021
Maitre de distillation : T. Grondin
Caractéristiques : White overproof rum
Esters : 701g/HLAP
Batch : L.03.21
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie SAVANNA
La marque de rhum Savanna, située sur l'île de la Réunion, perpétue la tradition du rhum depuis 1870. Fondée par Émile Hugot entre 1948 et 1950, la distillerie de Savanna était initialement située à Saint-Paul, au sein de la Sucrerie de Savanna, puis a été déplacée en 1992 sur le site sucrier de Bois Rouge à Saint-André. La distillerie produit une variété de rhums, tels que les rhums traditionnels de mélasse, les rhums agricoles pur jus, et les rhums Grands Arômes et High Esters. Au cœur de la distillerie Bois-Rouge, environ 10 millions de litres de rhum sont produits chaque année, témoignant du succès de la marque auprès des amateurs de rhum du monde entier.
LE PRODUIT :
Le Savanna Lontan 57,5 est un rhum de l'île de la Réunion produit par la distillerie Savanna. C'est un rhum emblématique et unique, combinant une longue fermentation de mélasse et une distillation dans une colonne en cuivre Savalle. Il s'agit d'un rhum très aromatique avec des notes de fruits exotiques et une subtile perception d'olives fumées. Il offre une rare intensité de saveurs. Le Lontan 57.5 fait partie de la série "Grand Arôme", qui présente une intensité aromatique exceptionnelle. Le nom "Lontan" pourrait faire référence à sa période de fermentation exceptionnellement longue de 6 jours.
NOTE DE DEGUSTATION :
NEZ
Très aromatique, des fruits exotiques marqués et une nette perception d’olive en saumure subtilement fumée
BOUCHE
Gouleyante malgré la persistance de la puissance des arômes, avec un retour d’olive légèrement iodée
FINALE
Longueur en bouche et persistance aromatique remarquable