SILVER SEAL Diamond 23 ans 2002 Guyana Cask #V64-16Itinéraires 58.3°
Vieux Rhum - Guyana 
Single Cask 
Edition Limitée Numérotée 160 Bouteilles
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Note RumX : 8.5/10 (Ref RX25081)
Note WhiskyFun : 90 /100 Lien 
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 58.3°
Distillery : TDL Distillery
Embouteilleur Indépendant : Silver Seal (Italie) En Savoir Plus
Matière première : Mélasse
Distillation : Double alambic en bois de la distillerie Port Mourant — fermée en 1955 et dont les équipements ont été transférés chez Diamond en 1999
Vieillissement : Intégralement sous le climat tropical du Guyana
Cask : #V64-16
Année de distillation : 2002
Année d'embouteillage : 2025
Age : 23 Ans
Conditionnement : Coffret
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
L'embouteilleur indépendant italien Silver Seal...
En Savoir Plus
 
LA DISTILLERIE Demerara Distillers...
La distillerie Demerara Distillers, située au Guyana, est célèbre pour son rhum El Dorado, et a un jour été le deuxième plus grand producteur de rhum au monde​​. Son histoire remonte à plus de 300 ans avec l'introduction de la distillation au Guyana en 1670, symbolisant un héritage riche dans la production de rhum​​. Située sur les rives du fleuve Demerara, cette distillerie est intrinsèquement liée à l'histoire du Guyana et sa tradition exceptionnelle de production de rhum, offrant des rhums de haute qualité appréciés des connaisseurs du monde entier​​.
Demerara Distillers Limited (DDL) est une entreprise publique, dont les actions sont cotées à la bourse du Guyana, et est reconnue internationalement pour ses rhums primés. Aujourd'hui, DDL est le principal producteur de boissons non alcoolisées au Guyana et sert de conditionneur pour des marques internationales telles que PEPSI, Seven-Up, et Slice, tout en produisant sa propre gamme de boissons gazeuses sous la marque SOCA. Elle produit également de l'eau minérale Diamond, des boissons aux jus Quenchers, et a étendu ses activités à la distribution et à l'industrie maritime via ses filiales​​.
DDL est une entreprise qui a su préserver son héritage tout en évoluant avec le temps, et a réussi à se tailler une place de choix sur la scène internationale en tant que producteur de rhum de premier plan.
 
LE PRODUIT :
Massimo Righi, propriétaire de la maison de négoce italienne Whisky Antique, sélectionne et embouteille sous le prestigieux label Silver Seal des single malts et des rhums parmi les plus recherchés au monde. Distillée dans le double alambic en bois de la distillerie Port Mourant — fermée en 1955 et dont les équipements ont été transférés chez Diamond en 1999 — cette version a vieilli intégralement sous le climat tropical du Guyana. Sa palette aromatique et gustative, traversée par des séquences suaves, s’aventure dans l’univers herbacé des alcools blancs pour mieux mettre en valeur sa fraîcheur d’expression et sa personnalité pleine d’originalité.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
NEZ    
Riche, concentré. Intimement liés les uns aux autres, des arômes de canne et de jus de canne, d’ananas frais, de vanille, de lait de coco et de jacinthe témoignent de la complexité de la palette aromatique. À l’aération, des parfums d’agrumes confits (citron, pamplemousse), de caoutchouc, de réglisse verte et de géranium imprègnent durablement l’espace olfactif.
BOUCHE    
A la fois vive et onctueuse. À l’instar du nez, avec ses saveurs infusées (sauge, verveine), capiteuses (concrète d’iris), végétales (fond d’artichaut), vanillées et légèrement citronnées, la palette gustative est particulièrement dense. Rayonnante de maturité, elle nous conduit au beau milieu d’un champ de cannes à sucre.
FINALE    
Etoffée, soyeuse. Fraîchement mentholée, elle est marquée par des notes d’anis et de fenouil. Une fois passé cet intermède herbacé particulièrement tonique, le cours de la dégustation réintègre l’univers du rhum. Des saveurs de miel et de jus de canne s’approprient dès lors l’intégralité du palais. Copie conforme du premier nez, le verre vide est remarquable d’intensité.
STYLE    
Riche et concentré. Miel de canne, fenouil, sauge.
 
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