SWELL DE SPIRITS Barbarigo Liqueur Abricot & Rum Batch #1 2026 25°
Production Artisanale
Eau de Vie & Macération d'Abricot - Sirop de Sucre - Rum Elevé Sous Bois
 
"En hommage à mon grand-père, courageux immigré italien, qui surnommait tendrement mon père Barbarigo, en souvenir de la rivière qui avait bercé son enfance au Friûl. Un nom chargé de ses racines, de l'amour du terroir, et d'un artisanat authentique transmis avec fierté et passion."
"100 % naturel, 100 % artisanal ! De la sélection minutieuse de notre eau-de-vie d'Abricot, puis de la longue macération également d'abricot, jusqu'à l’assemblage délicat de notre Rum de mélasse, chaque étape est guidée par le savoir-faire artisanal. Une liqueur authentique, où seuls des ingrédients naturels subliment la richesse de chaque goutte."
Swell de Spirit
 
Note RumX : Pas encore référencé
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 25°
Embouteilleur Indépendant : Swell De Spirits En Savoir Plus
Marque : Swell De Spirits
Série : Barbarigo
Batch : #1
Date d'embouteillage : 2026
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
L'embouteilleur indépendant Sweel De Spirits... En Savoir Plus
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Couleur : Ambré profond
Nez : Un parfum généreux d’abricot mûr et confit, d’abricot rôti au four et légèrement caramélisé, évoquant une tarte aux abricots encore tiède. Des nuances de compotée maison et de confiture artisanale se mêlent à une touche d’amande douce, de miel doré et de caramel au beurre salé.             Bouche : L’attaque est ronde et veloutée, dominée par une texture ample et enveloppante. L’abricot se dévoile sous sa forme la plus gourmande : compoté, légèrement confit, presque nappé de caramel blond. Le Rum apporte une structure gourmande et chaleureuse ainsi qu'une fine trame épicée. Les notes de fruits secs viennent compléter le tout. 
Finale : Longue et chaleureuse, la finale s’étire sur des notes d’abricots compotés, de pâte sablée et de caramel brun. L'abricot sec et les notes croquantes de noyau persistent, tandis que le Rum s’exprime avec élégance, prolongeant la gourmandise sans lourdeur. Une conclusion profonde et raffinée, à la fois solaire et enveloppante. 
Conclusion : À savourer pur, frappé, sur glace, en long drink avec un Kardinal Tonic ou en cocktail sophistiqué. Un potentiel infini pour une expérience de dégustation unique et captivante !
 
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