SWELL DE SPIRITS Swell & Co #15 PCS Jamaïcan Rum High Ester 62.9°
Rum Jamaïcain High Ester, Assemblage de Rums Jamaïcains Blancs, puis vieilli pendant 16 mois en Fût Ex-TDL, Brut de fût
Composition du blend : 25% HLCF, 25% MMW, 15% LROK, 8% WPL, 6% C<>H, 6% <H>, 6% DOK, 5% HGML, 4% LOW ESTERS RUMS 
 
« Ce Rhum Swell pour PCS, c’est comme un épisode de MacGyver : assemblé avec génie, ça explose en bouche. Un vrai shot de nostalgie, sans le Walkman mais avec le Groove ! »
 
Note RumX : 8.3/10 (Ref RX23905)
 
Contenance : 50 Cl
Degré : 62.9%
Distillerie : Non Précisé (Jamaïque) En Savoir Plus
Embouteilleur Indépendant : Swell De Spirits En Savoir Plus
Marque : Swell De Spirits
Gamme : Swell & Co
Série : Co-Bottling #15
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot & Column Still
Composition du blend : 25% HLCF, 25% MMW, 15% LROK, 8% WPL, 6% C<>H, 6% <H>, 6% DOK, 5% HGML, 4% LOW ESTERS RUMS
Vieillissement : 16 Mois en ex-fût de TDL
Date d'embouteillage : Avril 2025
Edition Limitée : 289 bouteilles
Conditionnement : Aucun
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
L'embouteilleur indépendant Sweel De Spirits... En Savoir Plus
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Couleur : Jus de pomme
Nez : Une belle richesse s’annonce dès le premier nez : pomme au four caramélisée, chocolat au lait fondant, biscuit à la pomme bien gourmand. Une touche de polish apporte une vivacité intrigante, tandis qu’une salade de fruits exotiques flambée, banane, pêche, brugnon, vient électriser l’ensemble. Le beurre chaud et les pommes cuites évoquent instantanément la gourmandise d’une pâtisserie en train de dorer au four.
Bouche : L’attaque est intense et fraîche, avec des notes de vinyle et de manteau ciré qui nous frappent de plein fouet. Puis la gourmandise reprend le dessus : tarte tatin fondante, financier aux amandes, éclat de goyave juteuse, peps d’un zeste d’agrume, et une crème vanillée qui vient lier le tout dans une rondeur exquise.
Finale : Douceur et générosité. Une banane cuite voluptueuse s’étire sur une brioche fondante tout juste sortie du four, laissant une empreinte chaleureuse et enveloppante.
Conclusion : Gourmand, intense et réconfortant, voilà un rum qui représente à merveille nos amis de chez Premium Craft Spirits !
 
DECOUVRIR LES AUTRES PRODUITS SWELL DE SPIRITS