THE WHISKY JURY Whitlaw Highland Park 2003 22 Ans 46.6°
Edition Limitée : 268 Bouteilles
Distillerie : Distillerie Highland Park
Année/âge : 2003 - 22 ans
Type de fût : hogshead de second remplissage
Contenance : 5 Cl
Description / Profil aromatique (par The Whisky Jury) :
"Vous avez peut-être vu notre première vidéo YouTube sur l'un de nos voyages en Écosse.
Ce fût est le premier que nous avons sélectionné lors de ce voyage. Un Highland Park exceptionnel, non seulement très mature pour son âge, mais aussi d'un caractère résolument traditionnel. Il est très fruité, avec cette minéralité saline typique des Highland Park. On y perçoit également des notes de cire à bois et des arômes de noix rappelant le sherry. Bien plus complexe que ce à quoi nous nous attendions pour son âge. Et même à ce degré naturel déjà très agréable à boire, il offre une finale remarquable et une belle complexité. On croirait déguster un whisky de 30 ans d'âge, pour la moitié du prix !"
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
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THE WHISKY JURY Whitlaw Highland Park 2003 22 Ans 46.6°
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