THE WILD PARROT Jamaica 2013 Full Proof Single Cask 10 Ans Edition Limitée 67.9°
RHUM VIEUX - FULL PROOF - SINGLE CASK - EDITION LIMITEE 226 BOUTEILLES - MILLESIME 2013 - 10 Ans
Contenance : 70 Cl
Degré : 67,9°
Note RumX : -/10 (Ref RX16234)
Distillery : Hampden Estate (Jamaïque)
Embouteilleur Indépendant : Hidden Spirits (Italie) En Savoir Plus
Marque : The Wild Parrot
Gamme : Blackjack - Single Cask Rum
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot Still
Date de distillation : 2013
Finition : Rum Cask
Numéro de fût : #WP13679
Date d'embouteillage : 2023
Millésime : 2013
Age : 10 Ans
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE, L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT et LA MARQUE :
La distillerie jamaïcaine Hampden Estate...
Situé dans la pittoresque paroisse de Trelawny au nord-ouest de la Jamaïque, la distillerie de rhum Hampden Estate est un véritable trésor historique. Fondée en 1753 par Archibald Sterling, un Écossais, le domaine était à l'origine une plantation de sucre. Le domaine a conservé les mêmes méthodes de production depuis deux siècles, offrant une fenêtre sur le passé pour les amateurs de rhum du monde entier.
La distillerie Hampden Estate est l'une des rares à produire du rhum comme il y a plus de 200 ans. Le processus de fabrication du rhum implique des techniques datant du XVIIIe siècle, notamment l'utilisation de son propre système de collecte d'eau de montagne, un temps de fermentation prolongé avec des levures sauvages, un vieillissement tropical, l'absence de colorants et de sucre ajoutés, et une distillation exclusivement en alambics.
L'un des aspects les plus remarquables de la distillerie Hampden Estate est la diversité des rhums qu'elle produit. Chaque "mark" correspond à un nouveau spiritueux avec des caractéristiques spécifiques, idiosyncrasiques de style, d'intensité aromatique, de profil de saveur, et de corps.
L'embouteilleur indépendant italien Hidden Spirits...
La Marque The Wild Parrot...
Cette marque appartient à l'embouteilleur italien Hidden Spirits
LE PRODUIT :
Ce rhum jamaïcain (Trelawny - HD), distillé en 2013, a été mis en bouteille en 2023 avec une teneur en alcool naturel de 67,9% après avoir vieilli en Rum Cask. Il s'inscrit dans la nouvelle série "Blackjack" en commémoration du 10ème anniversaire d’Hidden Spirits. The Wild Parrot regroupe une sélection de rhums issus des distilleries les plus réputées et mis en bouteille à partir d'un unique fût à leur degré d'alcool naturel.