VALINCH & MALLET The Spirit of Art 2009 TDL 14 Ans Single Cask 51.3°
Vieux Rhum - Single Cask - Brut de Fût
Edition Limitée Numérotée 330 bouteilles
"Nez Léger, fruité, léger bois torréfié, pêche, banane, légère menthe, légères notes de noix. Bouche Chaleureuse, ronde, bois léger, épices, légère menthe, orange, légère pêche. Finale Moyenne à longue, bois léger, fruits, légère menthe, légères notes de noix" Kevin Sorensen - RumX 02.07.2024
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : 7.8/10 (Ref RX20928)
Contenance : 70 Cl
Degré : 51.3°
Distillerie : TDL (Trinidad)
Embouteilleur indépendant : Valinch & Mallet En Savoir Plus
Marque : The Spirit of Art
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Vieillissement : 14 Ans
Date de distillation : 2009
Date d'embouteillage : 2024
Cask : #14
Millésime : 2009
Age : 14 Ans
Illustration : Tomas Tichy, Stolen Faces : Claudia, 2021 - CRAG Gallery
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
- La distillerie TDL...
En 1824, le Docteur Johann G. B. Siegert crée au Venezuela l'Angostura, un élixir médicinal stimulant la digestion. En 1875, ses fils Carlos et Alfredo en transfèrent la production sur l'île de la Trinité où ils utilisent le rhum comme extracteur de substances aromatiques. Au début du XXème Siècle, Angostura commence à produire son propre rhum, puis, à partir de 1947, cultive ses propres souches de levure. En 1949, la Famille Siegert fonde la Trinidad Distillers Limited (TDL), qui est transférée un quart de siècle plus tard à Laventille, un quartier de Port-d'Espagne, et qui s'enrichit d'un système distillatoire moderne à sept colonnes.
- L'embouteilleur indépendant Valinch & Mallet... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Fruit d'une distillation en colonne effectuée à la Trinidad chez TDL en 2009, ce rhum a vieilli 14 ans avant d’être mis en bouteille à 51,3%. Il reflète un profil citronné et élégant, aux arômes de poivre, d’olive et de poire.
Embouteilleur indépendant italien, Valinch & Mallet est le fruit de la rencontre de deux passionnés. Amoureux du détail, Fabio et Davide sélectionnent avec une grande précision les fûts qui seront embouteillés sans filtration à froid sous leur étiquette métallique caractéristique pour la gamme « The Spirit of Art ».