WORTHY PARK 109 Proof 54.9° - 5 Cl - 54.50 %
Distillerie Worthy Park
- Principalement destiné à un usage cocktail, en référence aux rhums utilisés en cocktail dans les années 30 dans les tiki bars aux Etats-Unis
- Rhum de mélasse 100% issue de la canne à sucre de la distillerie
- Vieilli 3 ans en fûts de bourbon
- Embouteillé à 54,5° et coloré par l’ajout de caramel
Note Whiskyfun : 82/100 Lien
PRODUCTEUR :
Des trésors jamaïcains...
Ces rhums de tradition britannique vous plongent au cœur de l’Histoire de la Jamaïque et de ces traditions ancestrales. La plus vieille distillerie de l’île vous livre ici une gamme complémentaire aux profils bien affirmés, notamment grâce à leur distillation iconique en Double Retort Pot Still. La transformation et la valorisation de la canne à sucre sont au centre de toutes les attentions et cela se ressent à travers ces expressions savoureuses et authentiques. Plus qu’un rhum, offrez-vous un véritable morceau du patrimoine historique et culturel jamaïcain avec Worthy Park.
La distillerie WORTHY PARK
La distillerie Worthy Park est la plus ancienne distillerie de Jamaïque. Elle s'étend sur plus de 3 500 hectares et possède sa propre sucrerie et ses précieux champs de canne à sucre. Forte d'un savoir-faire ancestral allié à une modernité de ses équipements, elle élabore des rhums aux profils aromatiques complexes reconnaissables entre mille.
LES PRODUITS DE LA MARQUE :
Il est coutume en Jamaïque de procéder à une distillation à repasse artisanale, ce qui est bien le cas chez Worthy Park. Les rhums produits sont en général plus complexes et plus prononcés que les autres rhums de tradition hispanique. Les précieux liquides sont ensuite mis au repos dans des fûts ayant préalablement contenu du bourbon, la plupart en provenance directe du Tennessee. Le climat tropical joue ensuite un rôle déterminant dans le vieillissement accéléré des rhums qui sont ensuite embouteillés sur place.
NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ
Doux – Vanille, cannelle, fruits tropicaux
BOUCHE
Gourmande – Pèche, chocolat
FINALE
Longue – Caramel, toffee, bois