HABITATION VELIER Foursquare 2013 Pot Still 100% 64°
Rhum Vieux - Jamaïque - Brut de Fût
Edition Limitée 3156 bouteilles
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : RX146
Contenance : 70 Cl
Degré : 64°
Distillerie : Foursquare (Jamaïque) En Savoir Plus
Embouteilleur Indépendant : Habitation Velier En Savoir Plus
Gamme : Pure Single Rum
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot Still 100%
Année de distillation : 2013
Vieillissement : Le vieillissement s'est effectué sous un climat tropical ("Aged in the tropics") dans d'anciens fûts de cognac ("ex-cognac casks")
Part de Anges : Supérieure à 15%
Congeners : NC
Taux d'esters : NC
Mark : NC
Année d'embouteillage : 2015
Millésime : 2013
Age : 2 Ans
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
La distillerie Hampden... En Savoir Plus
L'embouteilleur indépendant Vélier... En Savoir Plus
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : L'intensité aromatique est forte, poussée par les esters du Pot Still. On y retrouve des notes de fruits séchés (raisins), de banane, de pomme, de vanille et de caramel, nuancées par l'influence vineuse du fût de cognac et quelques touches médicinales ou de solvant typiques des jeunes distillats puissants.
Bouche : La puissance alcoolique (64 %) rend l'attaque vive et chaleureuse. Le profil se révèle riche, mêlant des saveurs de chêne, d'épices (poivre blanc), de chocolat, de caramel et de fruits tropicaux.
Finale : La persistance aromatique est longue, évoluant vers des notes sèches, boisées, légèrement fumées et astringentes.
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