HAMPDEN ESTATE Jamaican Kite <>H Ex-Cognac Cask #400 57°
RHUM VIEUX JAMAÏCAIN
Taux d’esters compris entre 1300 et 1400 grammes par hectolitre d’alcool pur à la distillation
Mark C<>H (C Diamond H)
Première historique chez Hampden : un vieillissement intégral en fût de cognac Grande champagne de la Maison Jean Luc Pasquet sous le climat tropical de la Jamaïque
Edition Limitée
 
Note RumX : RX26606
 
La Trelawny Endemic Butterflies Series est une collection de single casks qui met à l’honneur les différents marks produits à Hampden Estate, tout en célébrant l’extraordinaire diversité des papillons endémiques de Trelawny, en Jamaïque. Cette série couvre les 8 marks historiques de Hampden.
 
Affichant un taux d’esters impressionnant compris entre 1 300 et 1 400 grammes par hectolitre d’alcool pur à la distillation, cette version est élaborée selon le mark C<>H (C Diamond H). Elle est issue d’une fermentation prolongée de vingt jours menée à l’aide de levures indigènes sur un moût associant mélasse, dunder, vinaigre de canne et muck, puis d’un vieillissement inédit en fûts de cognac Grande champagne de la Maison Jean Luc Pasquet sous climat tropical jamaïcain. À la fois ample et élégante, sa palette aromatique et gustative particulièrement riche et concentrée est imposante de stature. Poussant l’art du paradoxe à son comble, c’est en assumant pleinement sa puissance démesurée qu’elle déploie une harmonie complexe et quasi parfaite.
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 57°
Distillerie :  Hampden Estate (Jamaïque) En Savoir Plus
Embouteilleur Indépendant : Velier En Savoir Plus
Marque : Hampden Estate
Matière première : Mélasse, dunder, vinaigre de canne et muck
Fermentation : Vingt jours conduite à l’aide de levures indigènes
Distillation : Alambic pot still à double retort
Vieillissement : Première historique chez Hampden : un vieillissement intégral en fût de cognac Grande champagne de la Maison Jean Luc Pasquet sous le climat tropical de la Jamaïque
Taux de Congénères : NC gr/HLAP
Taux d'Esters : Entre 1300 et 1400 gr/HLAP
Millésime : 2024
Age : 2 Ans
Mark : C<>H (C Diamond H)
Année d'embouteillage : 2026
Conditionnement : Etui
 
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT : 
La distillerie Hampden... En Savoir Plus
L'embouteilleur indépendant Vélier... En Savoir Plus 
 
DECOUVRIR LES AUTRES PRODUITS DE LA MARQUE HAMPDEN ESTATE