HAMPDEN ESTATE Jamaican Mestra OWH 2 Ans 2024 Ex-Cognac Cask #890 57°
RHUM VIEUX JAMAÏCAIN
Taux d’esters compris entre 40 et 80 grammes par hectolitre d’alcool pur à la distillation
Mark OWH (Outram Wormald Hussey)
Première historique chez Hampden : un vieillissement intégral en fût de cognac Grande champagne de la Maison Jean Luc Pasquet sous le climat tropical de la Jamaïque
Edition Limitée
 
Note RumX : RX26600
 
La Trelawny Endemic Butterflies Series est une collection de single casks qui met à l’honneur les différents marks produits à Hampden Estate, tout en célébrant l’extraordinaire diversité des papillons endémiques de Trelawny, en Jamaïque. Cette série couvre les 8 marks historiques de Hampden.
 
Affichant un taux d’esters compris entre 40 et 80 grammes par hectolitre d’alcool pur à la distillation, cette version élaborée à partir de mélasse appartient au mark OWH (Outram Wormald Hussey). Correspondant au profil le plus léger et le plus accessible de la distillerie en matière d’esters, elle est issue d’une fermentation de trois jours conduite à l’aide de levures indigènes, suivie d’une distillation dans un alambic pot still à double retort. Elle se distingue également par une première historique chez Hampden : un vieillissement intégral en fût de cognac Grande champagne de la Maison Jean Luc Pasquet sous le climat tropical de la Jamaïque. Remarquable de suavité fruitée, miellée et vanillée, sa palette aromatique et gustative se montre subtilement traversée par des séquences médicinales et fermentaires d’une grande lisibilité.
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 57°
Distillerie :  Hampden Estate (Jamaïque) En Savoir Plus
Embouteilleur Indépendant : Velier En Savoir Plus
Marque : Hampden Estate
Matière première : Mélasse
Fermentation : Trois jours conduite à l’aide de levures indigènes
Distillation : Alambic pot still à double retort
Vieillissement : Première historique chez Hampden : un vieillissement intégral en fût de cognac Grande champagne de la Maison Jean Luc Pasquet sous le climat tropical de la Jamaïque
Taux de Congénères : NC gr/HLAP
Taux d'Esters : Entre 40 et 80 gr/HLAP
Millésime : 2024
Age : 2 Ans
Mark : OWH
Année d'embouteillage : 2026
Conditionnement : Etui
 
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT : 
La distillerie Hampden... En Savoir Plus
L'embouteilleur indépendant Vélier... En Savoir Plus 
 
DECOUVRIR LES AUTRES PRODUITS DE LA MARQUE HAMPDEN ESTATE