POH SPIRITS Armagnac Ténarèze AOC 1982 Château Lassalle Baqué 48.6°
Armagnac AOC - 100% Ugni Blanc - Brut de Fût
Edition Limitée 140 Bouteilles
 
Pour la petite ( et belle histoire) cet Armagnac a été distillé par une voisine de Rémi Brocardo (Lassalle Baqué) qui était ami avec la famille de ce dernier. Elle a plus de 90 ans et quand elle a dit à Rémi qu'elle vendait ses 3 fûts, il n'a pas hésité. 1982 c'est la seule année ou cette dame a distillé parce qu'à la base, elle est fromagère ! 
 
Il était une fois, en 1982, à La Petite Sessoue, Denise Bonnet distilla sa première et unique potion. Rémi, un jeune sorcier du coin, jeta un sort sur le nectar, le scellant dans sa cave pour une longue, très longue période. Jusqu'au jour où trois amis trouvèrent la formule magique pour le libérer. "Higitus Figitus !"
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Note RumX : Pas encore référencé
 
Contenance : 50 Cl
Degré : 48.6°
Type de spiritueux : Armagnac AOC Ténarèze, ce qui garantit qu'il est produit dans la région de la Ténarèze, au cœur de la Gascogne. Les armagnacs de cette région sont réputés pour leur caractère riche et puissant, avec des sols argilo-calcaires qui donnent au vin de base une acidité et une minéralité importantes.
Type d'Armagnac : 100% Ugni Blanc
Domaine d'origine : Château Lassalle Baqué. C'est un producteur familial, où Rémi Brocardo poursuit une tradition transmise de génération en génération. Le domaine est situé à Montréal-du-Gers.
Millésime : 1982. Ce millésime est particulièrement unique, car il provient d'une seule distillation réalisée cette année-là par Denise Bonnet, une voisine du producteur, qui n'a distillé qu'une seule fois sa vigne.
Embouteilleur Indépendant : Poh Spirits En Savoir Plus
Marque : Poh Spirits
Année de distillation : 1982
Date d'embouteillage : 11.2024
Conditionnement : Aucun
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
Poh Spirits En Savoir Plus
 
LE PRODUIT :
Cet Armagnac Ténazère est pour nous très spécial. Denise Bonnet n'a distillé qu'une fois sa vigne, en 1982... Nous ne remercierons donc jamais assez Rémi Brocardo de nous avoir donné l'opportunité de mettre en bouteille ce nectar unique. De la complexité, des fruits secs, un peu de camphre et du chocolat noir. Mais surtout un côté menthe/fruits rouges pour une finale grandiose qui rappellera le style d'un rhum de Trinidad et d'un forêt noire. 

 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Des notes fraîches et surprenantes d'eucalyptus et de menthe poivrée, complétées par des arômes de fruits cuits (comme la tarte à l'abricot), des écorces d'agrumes, des fleurs séchées et des épices douces.
Bouche : Un profil gras, riche et onctueux, avec des notes de noix, de noisette et de fruits secs. On y trouve également des arômes de chocolat noir, de camphre, de miel et de confiture de fruits. Le tout est équilibré par une belle acidité qui apporte de la fraîcheur.
Finale : Une finale persistante sur la menthe et les fruits rouges qui peut rappeler les notes d'un rhum de la Trinité ou d'une forêt noire.
 
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