THE HAMPDEN 15 Ans Fifteen 50°
Jamaïque, Rhum de mélasse
15 Ans
Small Batch
Édition Limitée 3750 Bouteilles
Hampden Fifteen, vieilli pendant 15 ans, est la plus ancienne expression de la distillerie ayant vieilli sous le climat tropical de la Jamaïque, depuis que Hampden Estate a commencé à faire vieillir ses rhums sur place en 2010 à Trelawny.
Pour la première fois, Hampden peut ainsi révéler toute la singularité de son profil grâce à une période de vieillissement en fût aussi longue. Les conditions chaudes et humides du climat tropical Jamaicain concentrent les esters et les arômes à des niveaux comparables à ceux d’un whisky ou d’un cognac de 45 ans vieilli en Europe. Ce small batch présente une teneur en esters de 200 à 400g/HLAP à la distillation, correspondant à un « mark » créé pour la première fois en 1952. Son profil aromatique, façonné par un long vieillissement en fûts de bourbon, dévoile des couches de notes fruitées, huileuses, oxydatives et délicatement poudrées.
Contenance : 70 Cl
Degré : 50°
Distillerie : Hampden Estate (Jamaïque) En Savoir Plus
Marque : Hampden
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot Still
Vieillissement : Pendant 15 ans sous le climat tropical de Trelawny, en Jamaïque
Taux d'Esters : 200 à 400g/HLAP à la distillation
Date de mise en bouteille : 2025
Age : 15 Ans
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE :
La distillerie Hampden... En Savoir Plus
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : riche, suave. Finement poivrée et confite (marmelade), la palette aromatique revêt au fur et à mesure des tonalités tertiaires d’une grande maturité (figue, pâte d’amande, noix grillée). De plus en plus oxydative (raisin de Corinthe) et empyreumatique (canne brûlée, encens), elle prend peu à peu des accents miellés (géranium) et capiteux (concrète d’iris) littéralement envoûtants.
Bouche : à la fois vive et onctueuse. Marquée par des saveurs prononcées de fruits macérés (mangue, goyave), de gasoil et de gingembre confit, la palette gustative diffère totalement du nez. Poudrée (cacao), laiteuse (amande) et huileuse, elle dévoile une texture d’une grande délicatesse. Progressivement, de la poudre de cannelle tombe en pluie sur le palais.
Finale : soyeuse, tannique. Du sucre de canne parfumé à la concrète d’iris ouvre une finale très concentrée. À son tour poudrée (cacao, gingembre), fruitée (mangue), florale (réséda, œillet) et réglissée, la rétro-olfaction offre une synthèse aboutie du nez et de la bouche. Plus tard, le verre vide met l’accent sur le caractère médicinal et terpénique de cet Hampden.
THE HAMPDEN 15 Ans Fifteen 50°
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