THE WHISKY JURY Whisky Cooley 2001 Cask #2659 2001 50.4°
Whisky Irlandais - Millésime 2001 - Single Cask
Edition Limitée 149 Bouteilles
 
"Après notre tout premier whisky irlandais, voici son fût jumeau. Le profil est assez similaire : au nez, de superbes notes de biscuits au beurre se mêlent à des fruits du verger. En bouche, la même harmonie avec une belle longueur finale. Avec seulement 149 bouteilles produites, les anges savaient visiblement ce qu’ils voulaient !"
The Whisky Jury
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 50.1°
Distillerie : Cooley Distillery - La distillerie Cooley, située sur la péninsule éponyme dans le comté de Louth, en Irlande, a été fondée en 1987 par l'entrepreneur John Teeling. Sa création a marqué un tournant dans l'histoire du whiskey irlandais, car elle était, à l'époque, la première nouvelle distillerie à ouvrir en Irlande depuis plus de cent ans. Cooley se distingue de la tradition irlandaise en pratiquant la double distillation de son whiskey de malt, à la manière écossaise, au lieu de la triple distillation habituelle. Cette méthode confère à ses produits un caractère singulier. Elle est également la seule distillerie en Irlande à produire un single malt tourbé, le célèbre Connemara. La distillerie a été acquise en 2011 par le groupe américain Beam, qui fait désormais partie du géant japonais Beam Suntory. Cooley produit une variété de whiskeys, notamment les marques bien connues Kilbeggan, Tyrconnell et Greenore, témoignant de sa capacité à innover et à diversifier sa production.
Embouteilleur Indépendant : The Whisky Jury En Savoir Plus
Marque : The Whisky Jury
Fût de vieillissement : Hogshead de réemploi
Cask : #2659
Millésime : 2001
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
The Whisky Jury En Savoir Plus
 
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